למלון מוביל ויוקרתי בתל אביב דרוש/ה שף/ית למשרה מלאה!
תיאור התפקיד:
אחריות מלאה על המערך הקולינרי של המלון, ניהול צוות של כ-5 טבחים, הובלה מקצועית ויישום סטנדרטים גבוהים במטבח.
התפקיד כולל תכנון תפריטים, פיקוח על איכות המזון, עמידה בדרישות תברואת מזון והנעת צוות לביצוע מיטבי.
תנאים מצוינים:
* עבודה בימים א'-ה' בין השעות 08:00–17:00
* שישי ושבת בין השעות 10:00–19:00
* נכונות לעבודה לטווח ארוך
* שכר מתגמל ותנאים מעולים למתאימים
יכולות מקצועיות:
* ניסיון קודם מוכח כשף – חובה
* ניסיון במלונות יוקרה – יתרון משמעותי
* שליטה והבנה בתהליכים קולינריים ובתברואת מזון
* יכולת עבודה תחת לחץ, יחסי אנוש מצוינים ואהבת המקצוע
* המשרה פונה לנשים וגברים כאחד.
