התפקיד כולל:
ניהול מטבח – מטבח מבשל
מאות סועדים, ארוחת בוקר וצהרים
אחריות על הנושא הקולינרי באתר, אחריות על צוות המטבח
אחריות על בטיחות מזון, הקפדה על תהליכי עבודה
עמידה בביקורות איכות, ניהול אירועים וכיבודים
תנאי המשרה:
משרה מלאה וקבועה
שעות העבודה 06:00 – 15:30
חמישה ימים בשבוע ללא ימי שישי!
יכולות מקצועיות:
ניסיון קודם בתחום הסעדה מוסדית/מסעדנות – יתרון
תעודת סוג 3 בטבחות – חובה
הבנה מוכחת בתהליכי העבודה במטבח מוסדי
עבודה עפ"י תקציב
עמידה ביעדי חומרי גלם FC
* משרה זו פונה לנשים וגברים כאחד.
